Lunes, 18 Octubre 2021

Día Internacional de la Cerveza 2021

Publicado el Viernes, 06 Agosto 2021 08:50 Escrito por Antena 3 Noticias

Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza. Esta bebida tiene miles de años de historia

y fue fruto de un a fermentación accidental. Hoy, es uno de los brebajes más consumidos del mundo y, por ello, ya tiene

su propio día marcado en el calendario

Hoy es 6 de agosto, primer viernes del octavo mes del año y, por eso, cerveceros de todo el mundo están de celebración.

Cada primer viernes de agosto, se festeja el Día Internacional de la Cerveza al ser una de las bebidas fermentadas

más antiguas -la primera receta apareció en el Código Hammurabi- y más consumidas, en la actualidad.

Siguiendo la tradición de un bar de Santa Cruz (California), este día se conmemora desde el año 2007. Cada vez son más

los países que se suman a esta fecha que ya cuenta con 207 ciudades y 50 países en su lista. Aunque algunos se mantengan

firmes en sus festejos, como Alemania que celebra su Día de la Cerveza el 23 de abril. Además, el país germano también celebra

el festival de la cerveza u Oktoberfest -del 12 al 17 de octubre-.

Este brebaje fermentado data del año 4.000 a.C., en la Baja Mesopotamia siendo la base de su elaboración la cebada.

Los egipcios añadieron a su elaboración miel, dátiles y canela y los pueblos grecorromanos introdujeron el trigo como cereal.

En la Edad Media se incorpora el lúpulo y, con el paso del tiempo, cada civilización creó su propia receta. Hoy en día, existen

cervezas hechas con mijo, con malta, con toques picantes, con limón, negras, tostadas, sin alcohol...

En España, el 90% de la cerveza que se consume es de producción nacional y es, junto con el vino, la bebida con más adeptos en todo el territorio.

Sin embargo, los españoles realizan un consumo moderado de esta bebida fermentada, en comparación con otros países de Europa.

 En 2020, se ingirieron 48,2 litros per cápita en España.

Las 6 mejores cervezas de España

1906 Reserva Especial

Esta cerveza de la empresa gallega, Estrella Galicia (Hijos de Rivera), fue escogida como la mejor bebida fermentada del mundo de 2020

en el World Beer Challenge. Es una cerveza tostada de malta y lúpulo, con 6,5% de volumen de alcohol.

1906 Red Vintage

Este brebaje colorado también es de Estrella Galicia y año tras año alcanza el podio mundial de las mejores cervezas. Con malta, maíz

y lúpulo, su volumen de alcohol se eleva hasta el 8%.

Ambar 1900

La cerveza zaragozana del Grupo Agora incorpora el arroz entre sus ingredientes principales. Su volumen de alcohol es de 4,8%.

Ambar Export

Es la versión tostada del grupo aragonés. Muestra tres maltas, doble fermentación y lenta maduración en bodega. El volumen de alcohol se eleva al 7%.

Maestra Dunkel

Es una cerveza lager oscura del grupo Mahou San Miguel. Combina tres maltas oscuras que le aportan su color característico. Su volumen de alcohol es de 6,1%.

Moritz Red IPA

Es una cerveza de la empresa Moritz Barcelona, perteneciente al Grupo Agora,combina el lúpulo con aromas florales, de frutos secos, caramelo y café.

Su volumen de alcohol es de 5,4%

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